MoinhoFontão - Albergaria-a-Velha
Fotografia: Carlos Pádua
Texto: Joprge Cunha
Até chegar aqui, ao moinho, já o cereal custou muita canseira de braços, e de cabeça também, que é sempre incerto o resultado da semente dada à terra. Muito antes foi o campo lavrado e o grão lançado à leiva; depois, o calor e a chuva, e a mão do homem - e também os desígnios de Deus, não esqueçamos os desígnios de Deus - fizeram crescer os caules e medrar as espigas, amadurando-as por fim, é uma bênção tanto oiro espalhado na eira. Recolheu depois o grão às arcas, e aí fica, até chegar a hora de ser levado ao moinho, é esse o seu destino.
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